Мангостин - "Королева Фруктов"

Хотя мангостины растут уже тысячи лет, они не были широко известны в мире. Традиционно, они выращиваются в юго-восточной части Азии и других зонах тропического климата. Вкус фрукта невозможно с чем-либо сравнить.

«Вкус мангостина восхитителен. Это, если не самый вкусный фрукт на земле, то уж точно самый вкусный тропический фрукт. Мангостин радует взор, это восхитительное лакомство для всех», - такие слова написал Дэвид Фэрчайлд, доктор философии, ботаник, естествоиспытатель, писатель.

Фрукт мангостин, или Garcinia mangostana – экзотический, восхитительно вкусный и насыщенный ксантонами и другими биоактивными компонентами и фитонутриентами, необходимыми для роста и поддержания здоровья человека. Из истории. Мангостин вначале использовался благодаря своему роскошному аромату. Затем стали использовать фрукты целиком, как продукт сохраняющий здоровье. Кожура нарезалась и высушивалась, затем превращалась в порошок и использовалась как натуральное лекарство. Ее настаивали в воде и использовали как чай. Из нее изготавливали мази и применяли внешне как лосьон. Именно это популярное использование целебных свойств мангостина сохранилось историей, и несколько ученых и исследователей заметили его. Когда европейцы исследовали фольклор Юго-Восточной Азии, связанный с мангостином, началось его распространение в Западной культуре.

Однако, только когда компания XanGo в 2002 начала делать сок XanGo, этот уникальный продукт получил широкое распространение и признание, и был принят на рынках США, Канады и Западной Европы.

Мангостин часто называют Королевой Фруктов (английская королева Виктория пообещала рыцарский титул тому, кто сможет поставлять ей свежие и хорошо сохраненные плоды мангостина)

Мангостин имеет горькую, багровую корку, насыщенную ксантонами, размер мандарина, примерно 5-8 сантиметров в диаметре вкусную, красивую, белую мякоть с 4-8 сегментами.

Перикарп мангостина — его толстая, прочная кожура, которая составляет до трети массы плода, содержит 7-18% танина и применяется как дубитель, а в медицине как вяжущее средство. Кожуру используют в народной медицине на протяжении многих веков.

Белая мякоть, очень сочная, маслянистая, нежная, кисло-сладкая, необычайно вкусная, с ароматом земляники и яблок, содержит до 10% сахара.

Мангостин наряду с манго, личжи и другими тропическими плодами принадлежит к первому десятку наиболее вкусных плодов земного шара, а нередко предпочитается всем остальным.

Кожура мангостина

Кожура, покрывающая мякоть мангостина, никогда не выбрасывается, как, к примеру, выбрасывается шкурка апельсина. Фактически, в кожуре плода содержится наибольшее количество его питательных веществ. В приготовлении сока КСАНГО используется полностью весь фрукт, как его мякоть, так и его кожура, для сохранения всего самого полезного, что есть в плоде.

Мангостиновое дерево

Хоть название и похоже на всем известное «манговое», мангостиновое дерево и его плод нельзя путать с этим известным фруктом. Мангостиновое дерево столь же уникально, как и его плод.

Полагают, что родиной этих деревьев являются Малые Зондские и Молуккские острова (Индонезия).

Деревья достигают высоты 15-20 м.

Первые плоды могут появиться минимум через 7-9 лет после посадки дерева, но, как правило, первый урожай вызревает через 10-20 лет.

Плодоносность дерева – около 500 плодов, но на некоторых деревьях могут вызревать до 5 000 мангостинов.

Некоторые деревья могут плодоносить до 100 лет.

Mангостин – фрукт «ультра тропический», он не выносит температуры ниже 4°С или выше 38°С. Все попытки вырастить фрукт в регионах, находящихся севернее 20° широты, не дали никаких результатов.

Уже много веков этот фрукт, благодаря своим удивительным свойствам, использовался местными жителями. Еще в древности из его кожуры делали припарки и настаивали чаи.

После сбора урожая плоды мангостина проходят обязательный процесс мытья и размягчения плода. Фрукты, которые соответствуют строгим производственным требованиям, проходят трехэтапный процесс обработки, при которых сохраняется целостность и пищевая ценность фруктов. Таким образом, получается поистине королевский сок из мангостина – венец всего производства соков. Потребительский спрос на этот сок огромен, поэтому производство сока от компании КСАНГО ведется непрерывно.

Переработка цельных плодов мангостина только усиливает его целебные свойства, что сохраняет  здоровье и прекрасное самочувствие. Никакие таблетки, экстракты, порошки или даже натуральные соки, не содержащие компоненты полной переработки плодов мангостина, не дают таких ощутимых результатов.